VITAMIN A IN HINDI

                                               

                                          VITAMIN A IN HINDI

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VITAMIN- A

 

Ø  विटामिनकार्बनिकयौगिकहैंऔरआवश्यकपोषकतत्वोंकेरूपमेंवर्गीकृतहैं।इनकीशरीरकोबहुतकममात्रामेंआवश्यकताहोतीहै, इसलिएयेसूक्ष्मपोषकतत्वोंकीश्रेणीमेंआतेहैं।विटामिनऊर्जानहींदेतेहैंलेकिनशरीरकोअन्यपोषकतत्वोंकाउपयोगकरनेमेंसक्षमबनातेहैं।

Ø  विटामिनएवसामेंघुलनशीलविटामिनहै।यहरेटिनॉल, रेटिनलऔरबीटाकैरोटीनजैसेकईरूपोंमेंपायाजाताहै।

FUNCTIONS-

Ø  विटामिनएकेकईकार्यहैं।जैसेकि –

Ø  यहसामान्यदृष्टिकेलिएबहुतमहत्वपूर्णहै।यहरेटिनलपिगमेंटकेउत्पादनमेंयोगदानदेताहैजोमंदप्रकाशमेंदृष्टिकेलिएआवश्यकहोतेहैं।

Ø  यहविकासविशेषरूपसेकंकालविकासकासमर्थनकरताहैजोव्यक्तिकीऊंचाईबढ़ाताहै।

Ø  यहग्रंथियोंऔरउपकलाऊतक (epithelial)कीअखंडताऔरसामान्यकामकाजकोबनाएरखनेकेलिएआवश्यकहैजोआंतों, श्वसनऔरमूत्रपथकेसाथ-साथत्वचाऔरआंखोंकोभीरेखाबद्ध(Lined) करताहै।

Ø  यहब्रोन्कियलकैंसरजैसेकुछउपकला(epithelial)कैंसरसेबचानेमेंमददकरताहै।

Ø  इसमेंसंक्रमण-रोधीगुणहोतेहैं।विटामिनएकीकमीमेंसंक्रमणकीसंभावनाबढ़जातीहैऔरप्रतिरक्षाप्रतिक्रियाकमहोजातीहै।

Ø  यहत्वचाऔरश्लेष्माझिल्लीकेरखरखावकेलिएभीमहत्वपूर्णहै।

SOURCES OF VITAMIN A-

Ø  रेटिनॉलसेभरपूरखाद्यपदार्थहैंलीवर, अंडे, मक्खन, पनीर, पूरादूध, मछलीऔरमांस।मछलीकेजिगरकेतेलविटामिनएकेसबसेसमृद्धप्राकृतिकस्रोतहैं।

Ø  विटामिनएकेपौधेस्रोतहरीपत्तेदारसब्जियांहैंजैसेपालक, विटामिनएभीअधिकांशहरेऔरपीलेफलोंऔरसब्जियोंजैसेपपीता, आम, कद्दूऔरकुछजड़ोंजैसेगाजरमेंहोताहै।

DEFICIENCY OF VITAMIN A-

Ø  विटामिनएकीकमीसेहोताहै-

Ø  Nightblindness,

Ø  Conjunctivalxerosis,

Ø  Bitot's spots,

Ø  Corneal xerosis and

Ø  Keratomalacia.

Ø  Extra ocular manifestations

Ø  Nightblindness-रतौंधीएकप्रकारकीदृष्टिहानिहैजिसेनिक्टालोपियाभीकहाजाताहै।इसेमंदप्रकाशमेंदेखनेमेंअसमर्थताकेरूपमेंपरिभाषितकियागयाहै।बच्चेकीमाँखुदइसस्थितिकापतालगासकतीहैजबउसकाबच्चादेरशामकोनहींदेखपाताहैयाउसेएकअंधेरेकमरेमेंनहींढूंढपाताहै।रतौंधीअंधेरेअनुकूलनमेंकमीकेकारणहोतीहै।

Ø  Conjunctivalxerosis-यदिरतौंधीकेबादभीविटामिनएकासेवननहींबढ़ायाजाएतोयहस्थितिहोसकतीहै।कंजंक्टिवाशुष्कऔरगैरगीलाहोजाताहै।यहचिकनाऔरचमकदारदिखनेकेबजायमैलाऔरझुर्रीदारलगताहै।

Ø  Bitot's spots-बिटोटकेधब्बेत्रिकोणीय, मोती-सफेदयापीलेरंगकेहोतेहैं, कॉर्नियाकेदोनोंओरबल्बकंजंक्टिवापरझागदारधब्बेहोतेहैं।वेअक्सरद्विपक्षीय (bilateral) होतेहैं

Ø  Corneal xerosis- यहअवस्थाबहुतगंभीरहोतीहै।कॉर्नियासुस्त, सूखाऔरगैर-गीलाऔरअंततःअपारदर्शीदिखाईदेताहै।इसमेंनमउपस्थितिनहींहै।अधिकगंभीरकमीमेंकॉर्नियलअल्सरेशनहोसकताहै।

Ø  Keratomalacia-केराटोमलेशियाएकआंखकीdisorder हैजिसमेंकॉर्निया, आंखकेसामनेकास्पष्टभाग, बादलछाजाताहैऔरनरमहोजाताहै।यदिकेराटोमलेशियाकाइलाजसंक्रमणसेनहींकियाजाताहै, तोrupture औरऊतकपरिवर्तनकेपरिणामस्वरूपअंधापनहोसकताहै।केराटोमलेशियाकोजेरोटिककेराटाइटिसयाकॉर्नियलमेल्टिंगकेरूपमेंभीजानाजाताहै।

Ø  Extra ocular manifestations –

Ø  Dry Skin

Ø  विटामिनएत्वचाकीकोशिकाओंकेनिर्माणऔरमरम्मतकेलिएजिम्मेदारहोताहै।एक्जिमाऔरअन्यत्वचाकीसमस्याएंविटामिनएकीकमीकेकारणहोतीहैंजोशुष्क, खुजलीवालीत्वचाकीओरलेजातीहैं।

Ø  Infertility

Ø  विटामिनएकीकमीसेपुरुषोंऔरमहिलाओंदोनोंमेंबांझपनहोताहै।

Ø  Delayed Growth-

Ø  विटामिनएशरीरकीउचितवृद्धिऔरविकासकेलिएफायदेमंदहोताहै।विटामिनएकीकमीसेबच्चोंकाविकासरुकजाताहै।

Ø  Infections in Throat and Chest-

Ø  गलेऔरछातीमेंसंक्रमणभीविटामिनएकीकमीकापरिणामहै।जिनलोगोंमेंविटामिनएकीकमीहोतीहैउन्हेंगलेऔरछातीमेंसंक्रमणहोनेकाखतराअधिकहोताहै

PREVENTION OF VITAMIN A DEFICIENCY-

Ø  सभीबच्चोंको 5 वर्षकीआयुतकविटामिनएकीखुराकलेनीचाहिए।

Ø  विटामिनएयुक्तखाद्यसब्जियांऔरफलोंकासेवनकरनाचाहिए।

Ø  वयस्कोंकेलिएविटामिनएकीअनुशंसितदैनिकसेवन 600 माइक्रोग्रामहै।